Теплый салат с курицей и шпинатом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Теплый салат с курицей и шпинатом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Теплый салат с курицей и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриные грудки, помидоры черри, перец болгарский, лимонный сок, красный лук , соль, перец, итальянские травы, оливковое масло .

Ингредиенты:

• куриные грудки - 2 шт.
• помидоры черри - 5-7 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• лимонный сок - 1 ч. л.
• красный лук - 1 шт.
• соль, перец, итальянские травы -  по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л.

Инструкции

1. Куриные грудки обмыть, приправить специями и обжаривать на разогретой сковороде с оливковым маслом с обеих сторон по 5–7 минут до румяной корочки. Снять грудки со сковороды и выложить их на противень.
2. Перец помыть, разрезать пополам, очистить от семян, завернуть в фольгу и выложить на противень вместе с куриными грудками.
3. Запекать 15–20 минут при температуре 400f градусов.
4. Готовые куриные грудки и перец нарезать тонкими ломтиками, а лук – полукольцами.
5. Помидорки черри разрезать пополам.
6. Все ингредиенты перемешать.
7. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и трав.
8. Листья шпината промыть и обсушить. Выложить их на тарелку, а поверх них – теплый салат.
9. Заправить блюдо соусом и еще раз перемешать.