Салат Морская звезда с красной рыбой и креветками

Рецепты / Салаты

Экзотичный и очень аппетитный салат. Пробовать обязательно!
Салат семга с помидорами морская звезда выглядит экзотичненько. Запахи салата однозначно навивают ассоциации с морем. Все дело в морских продуктах, из которых он состоит почти полностью, не считая сыра и пищевых добавок, вроде майонеза.
В этом интересном салате из соленой семги "Морская звезда" важен не только вкус, но и вид. А как известно, красивый вид еды заставляет течь слюнки еще до того, как ее попробовали. Поразите своих гостей этим необычным блюдом! Как же его приготовить?

Рецепт «Салат Морская звезда с красной рыбой и креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Сёмга свежая, Креветки свежие, Сыр «российский», Яйцо куриное, Маслины , Помидоры, Лимон, Сметана , Майонез, Соль, Икра лососевая зернистая, Салат листовой.

Ингредиенты:

  • Сёмга свежая - 200 г.
  • Креветки свежие - 300 г.
  • Сыр «российский» - 100 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Маслины - 100 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Сметана -  по вкусу
  • Майонез -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Икра лососевая зернистая - 50 г.
  • Салат листовой - 2 шт.

Инструкции

  1. Сперва нужно сварить яйца вкрутую, натереть на терке или очень мелко нарезать. Твердый сыр я натираю на средней терке.
  2. Креветочки варю и очищаю от панцирей. Можно купить сразу креветочное мясо, уже очищенное. Маслины и креветки я мелко нарезаю.
  3. Для соуса нам понадобится сметана и майонез в пропорции 1:1, нужно их смешать, добавить лимонный сок и, если потребуется - соль.
  4. Теперь я перемешиваю все нарезанные ингредиенты вместе с соусом и аккуратно выкладываю на плоскую большую тарелку, поверх вымытых листьев салата, в виде морской звезды.
  5. Сверху кладу ломтики помидора. А затем - тонко нарезанные ломтики красной рыбы, которые должны держать форму звезды. Салат можно украсить маслинами и красными икринками.
  6. Приятного аппетита!