Теплый салат курица фасоль стручковая

Рецепты / Салаты

Очень нежный салат для любителей полезного, но вкусного питания!
67ккал на 100г. Очень вкусный теплый куриный салат курица фасоль стручковая.

Рецепт «Теплый салат курица фасоль стручковая» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Куриная грудка (филе), Фасоль стручковая, Перец сладкий, Лук, Масло растительное , Вода, Бальзамический уксус, Специи сухие , Соль, Перец, Зелень укропа.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 250 г.
  • Фасоль стручковая - 500 г.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Вода - 50 г.
  • Бальзамический уксус - 2 ст. л.
  • Специи сухие - 25 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Зелень укропа -  по вкусу

Инструкции

  1. Фасоль отварить в подсоленой воде 2 минуты, она должна оставаться ещё твёрдоватой, воду слить.
  2. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
  3. Лук и перец очистить, нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить масла, обжарить лук с перецем, добавить фасоль, жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей.
  4. Добавить курицу к овощам, все перемешать и переложить в болшую чашку.
  5. В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса. Соли можно не добавлять, попробуйте, ее должно быть достаточно.
  6. Залить салат соусом и хорошо перемешать.