Швейцарский новогодний салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда Швейцарский новогодний салат. Это нужно попробовать.

Рецепт «Швейцарский новогодний салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: небольшой пучок листьев свеклы (или 5-6 небольших листьев красной капусты), семяна граната, крупный красный виноград, мандарины без косточек, маленький репчатый лук , сырые орехи пекан, сушеная клюква, сладкое яблоко , яблочный уксус, кориандр, соль, перец, куркума, кленовый сироп, поджаренный тост для украшения.

Ингредиенты:

• небольшой пучок листьев свеклы (или 5-6 небольших листьев красной капусты) - 1 шт.
• семяна граната - 1/3 стак.
• крупный красный виноград - 100 г.
• мандарины без косточек - 2 шт.
• маленький репчатый лук -  по вкусу
• сырые орехи пекан - 1/2 стак.
• сушеная клюква - 2 ст. л.
• сладкое яблоко - 1 шт.
• яблочный уксус - 2 ст. л.
• кориандр, соль, перец, куркума -  по вкусу
• кленовый сироп - 1 ст. л.
• поджаренный тост для украшения - 1 шт.

Инструкции

1. Листья свеклы или капусты нарежьте тонкими лентами.
2. Виноград порежьте на половинки, лук, мандарины и яблоко — на кубики, орехи некрупно измельчите.
3. Для заправки смешайте яблочный уксус, кленовый сироп и специи.
4. Хлебный тост поджарьте, дайте остыть и острым ножом или формочкой вырежьте из него звездочку
5. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, выложите горкой на тарелку и украсьте звездочкой.