Мексиканский макаронный салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Мексиканский макаронный салат». Это нужно попробовать.

Рецепт «Мексиканский макаронный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Макароны, Кукуруза, Чёрная фасоль, банка, Маслины, Большие помидоры , Зеленый лук, стебли, Красный лук, Сметана , Постный майонез, Чеснок, Тмин.

Ингредиенты:

• Макароны - 450 гр.
• Кукуруза - 2 шт.
• Чёрная фасоль, банка - 1 шт.
• Маслины - 2 стак.
• Большие помидоры - 2 шт.
• Зеленый лук, стебли - 3 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Сметана - 1 стак.
• Постный майонез - 0.5 стак.
• Чеснок - 1 шт.
• Тмин - 1 ч. л.

Инструкции

1. Бросить макароны в кастрюлю с кипящей водой и варить до состояния "аль денте".
2. Слейте воду, промойте их ещё раз холодной водой, бросить в миску
3. Пока готовятся макароны, можно приготовить пару початков кукурузы. Бросаем их на гриль или (если нет), то на сковороду на средний огонь. Готовить до тех пор, пока поверхность кукурузы не приобретёт более оранжевый вид (как это бывает на гриле)
4. Мелко нарезать кубиками красный лук, красный лук, помидоры, маслины и зеленый лук.
5. Когда будет готова кукуруза, необходимо отделить зёрна от "ядра".
6. Фасоль высыпать из банки и промыть водой.
7. Готовим соус: Добавляем соус сальса, сметану и майонез для насыщенности.
8. Натираем зубец чеснока и насыпаем это в общую миску.
9. Сверху посыпаем тмином. и перцем. Смешиваем всё.