Салат с лимонной заправкой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с лимонной заправкой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с лимонной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Листья салата, пучок, Помидор, Сладкий перец, Зелёный лук, пучок, Оливки без косточек , Кунжут (семена), Сыр Пармезан для посыпки, Оливковое масло , Лимон (цедра), Сок лимона, Чеснок, Соль, Перец.

Ингредиенты:

• Листья салата, пучок - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Зелёный лук, пучок - 1 шт.
• Оливки без косточек -  по вкусу
• Кунжут (семена) - 1 ст. л.
• Сыр Пармезан для посыпки -  по вкусу
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Лимон (цедра) - 1 шт.
• Сок лимона - 1/2 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовление заправки. Смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
2. Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки.
3. Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.
4. Нарежьте сладкий перец и также выложите в тарелку.
5. Далее — помидоры и зелёный лук.
6. Посолите, поперчите.
7. На сухой сковороде поджарьте кунжут.
8. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан.