Грибной салат с курицей

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Грибной салат с курицей». Это нужно попробовать.

Рецепт «Грибной салат с курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриное филе, шампиньоны, твердый сыр, майонез, соль, перец .

Ингредиенты:

• куриное филе - 350 гр.
• шампиньоны - 500 гр.
• твердый сыр - 300 гр.
• майонез - 2 ст. л.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде.
2. Разделите мясо на тонкие волокна. Так получается красивее.
3. Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать.
4. Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Вместо подсолнечного масла вы можете использовать сливочное. Тогда салат будет иметь нежный вкус.
5. Сыр натрите на крупной терке, можете взять какой угодно.
6. К мясу добавьте немного остывшие грибы.
7. Затем добавьте сыр и перемешайте. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок.
8. Теперь сдобрите майонезом, при желании посолите.
9. Готовый салат отправляйте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.