Овощной салат с кальмарами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Овощной салат с кальмарами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Овощной салат с кальмарами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: кальмары, сладкий перец, помидор, картофель, пучок зеленого лука , пучок петрушки, сметана, соль и перец .

Ингредиенты:

• кальмары - 300 г.
• сладкий перец - 1 шт.
• помидор - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• пучок зеленого лука - 1 шт.
• пучок петрушки - 1 шт.
• сметана - 4 ст. л.
• соль и перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сварить предварительно картофель. Это можно сделать в микроволновой печи, накрыв крышкой и поставив на полную мощность на 2 минуты.
2. Остудить и нарезать картофель кубиками.
3. Нарезать помидоры небольшими дольками.
4. Перец порезать соломкой.
5. Мелко порубить лук и петрушку.
6. Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. После чего вынуть и нарезать полосками.
7. Смешать все ингредиенты, посолить, приправить перцем и заправить сметаной.