Рисовый салат с мидиями

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Рисовый салат с мидиями». Это нужно попробовать.

Рецепт «Рисовый салат с мидиями» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: масло растительное, вода, майонез, замороженные или консервированные мидии, авокадо , красный лук, лимонный сок, соль , рис.

Ингредиенты:

• масло растительное - 2 ст. л.
• вода - 1 стак.
• майонез -  по вкусу
• замороженные или консервированные мидии - 20 гр.
• авокадо -  по вкусу
• красный лук - 1 шт.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• соль -  по вкусу
• рис - 125 гр.

Инструкции

1. Отварите до полной готовности рис и дайте остыть.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть.
3. Нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните соком лимона.
4. Лук также нужно очистить и измельчить.
5. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте лук в течение 5 минут. Добавьте мидии и готовьте еще 3–5 минут, после чего снимайте с огня.
6. Смешайте рис с луком, мидиями и авокадо.
7. Приправьте солью, перцем и майонезом и — срочно на новогодний стол!