Салат новогодний «Овечка»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда Салат новогодний Овечка. Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат новогодний «Овечка»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: говядина, цветная капуста, консервированная кукуруза, майонез, соль, перец черный молотый , петрушка пучок, маслины, красный перец или помидор (для уркашения) , яйца вареные, для кислоты и остроты в этот салат можно добавить соленый огурец.

Ингредиенты:

• говядина - 300 г.
• цветная капуста - 500 г.
• консервированная кукуруза - 3 ст. л.
• майонез -  по вкусу
• соль, перец черный молотый -  по вкусу
• петрушка пучок -  по вкусу
• маслины - 200 г.
• красный перец или помидор (для уркашения) -  по вкусу
• яйца вареные - 2 шт.
• для кислоты и остроты в этот салат можно добавить соленый огурец - 1 шт.

Инструкции

1. Поставим варить мясо в подсоленной воде.
2. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин). Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться.
3. Поставить варить яйца.
4. В глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками
5. Яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения
6. К ним присоединить порезанные маслины, 15 шт оставить для украшения салата
7. Мелко порезанную петрушку, желательно большой пучок, посолить , поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.
8. Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу ,если у вас не получается , нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке.
9. 10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать.
10. Укладываем соцветия цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.
11. Маслину разрезаем на 1/3, большую часть протыкаем зубочисткой.
12. Вставляем ушко, прикрыв зубочистку небольшим соцветием.
13. Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги.
14. Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко, смазанное майонезом
15. Украсила салатик ромашкой из яиц и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза.