Салат из креветок с кус-кусом и шпинатом

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из креветок с кус-кусом и шпинатом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из креветок с кус-кусом и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: кус-кус, лимонная цедра, лимонный сок, укроп, оливковое масло , креветки, шпинат, редис , кедровые орешки, соль, перец.

Ингредиенты:

  • кус-кус - 1.5 стак.
  • лимонная цедра -  по вкусу
  • лимонный сок - 50-60 мл.
  • укроп -  по вкусу
  • оливковое масло - 1/2 стак.
  • креветки - 500 гр.
  • шпинат - 3 стак.
  • редис - 4 шт.
  • кедровые орешки - 2 ст. л.
  • соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Залить кус-кус теплой водой и оставить на 2 часа, затем слить воду.
  2. Натереть 1 ч.л. цедры на мелкой терке.
  3. Нашинковать 3 ст.л. укропа.
  4. Смешать цедру и укроп, залить лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать.
  5. Добавить кус-кус, креветки, шпинат, кедровые орешки.
  6. Порезать редис тонкими кружочками и тоже добавить в смесь.
  7. Перемешать салат, посолить и поперчить.