Грибной плов с грибами и курицей

Один особенный компонент, который сделает ваш плов немыслимо вкусным.
Вкусно. Я люблю очень плов и стараюсь разнообразить его вкус. В этом варианте плова грибы придают свой неповторимый вкус.

Рецепт «Грибной плов с грибами и курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Шампиньоны, Рис, Морковь, Лук репчатый , Специи сухие, Чеснок, Масло растительное , Помидоры.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 300 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Рис - 2 стак.
• Морковь - 300 г.
• Лук репчатый - 200 г.
• Специи сухие -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло растительное - 0.5 стак.
• Помидоры - 1 шт.

Инструкции

1. Мясо и грибы вымыть, морковь и лук очистить и помыть. Мясо нарезать небольшими кусочками, грибы - пластинами, морковь - соломкой, лук - кубиками.
2. Растительное масло сильно нагреть в казане или толстостенной кастрюле. Положить мясо, грибы слегка обжарить, добавить морковь и лук, перемешать. Когда морковь станет мягкой, добавить чеснок и залить кипятком.
3. Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 10 минут. В казан добавить специи для плова и соль. Небольшой помидорчик нарезать мелкими кусочками и добавить в казан.
4. С риса слить воду. Из казана вынуть чеснок, засыпать рис, разровнять и залить кипятком, чтобы рис покрылся водой.
5. Когда вода впитается, огонь сделать минимальным, закрыть казан крышкой и томить минут 20.