Грибной салат

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Грибной салат». Это нужно попробовать.

Рецепт «Грибной салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: грибы шампиньоны, лук репчатый (средн.размера), яйца варёные, морковь некрупная, банка кукурузы , чуть сметаны, оливковое масло для обжаривания, соль, перец .

Ингредиенты:

  • грибы шампиньоны - 1 кг.
  • лук репчатый (средн.размера) - 3 шт.
  • яйца варёные - 3-4 шт.
  • морковь некрупная - 3 шт.
  • банка кукурузы - 1 шт.
  • чуть сметаны -  по вкусу
  • оливковое масло для обжаривания -  по вкусу
  • соль, перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.
  2. Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла
  3. Отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.
  4. Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем сметаной.