Салат «Арбуз»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат Арбуз». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Арбуз»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: отварное куриное филе, твердый сыр, маслины без косточки банки, майонез, огурец , помидоры .

Ингредиенты:

• отварное куриное филе - 100 г.
• твердый сыр - 100 г.
• маслины без косточки банки - 1/2 шт.
• майонез -  по вкусу
• огурец - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.

Инструкции

1. Отварное куриное филе нарезаем мелко.
2. Маслины нарезаем кружочками.
3. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
4. Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо.
5. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей.
6. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
7. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке.
8. Помидор нарезаем маленькими кусочками.
9. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
10. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.
11. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
12. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
13. У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.