Салат «Белая лошадь"

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Белая лошадь"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Белая лошадь"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриная грудка, сладкий болгарский перец, грибы жареные, яйца, майонез и соль .

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.
• сладкий болгарский перец - 2 шт.
• грибы жареные - 200-300 гр.
• яйца - 4 шт.
• майонез и соль -  по вкусу

Инструкции

1. Куриную грудку моем и отвариваем в присоленной воде около 30 минут после того, как вода закипит.
2. Готовое куриное мясо охлаждаем и мелко нарезаем.
3. Болгарский перец очищаем от сердцевины и нарезаем мелкими кубиками.
4. Порезанные грудку и перец помещаем в глубокую посуду, заправляем майонезом и перемешиваем.
5. Затем выкладываем курино-перцевую смесь на плоское блюдо в виде головы лошади.
6. Яйца отвариваем в крутую и отделяем желтки от белков.
7. Желтки натираем на мелкой тёрке и смешиваем с майонезом.
8. Полученной смесью покрываем всю поверхность головы лошади, чтобы слой курицы с перцем был полностью покрыт без просветов.
9. Затем натираем на мелкой тёрке белки и посыпаем ими всю голову лошади.
10. Из жареных грибов делаем глаза, ноздри и гриву. Сразу подаем на стол.