Салат с куриным филе и грибами “Морковки”

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с куриным филе и грибами “Морковки”». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с куриным филе и грибами “Морковки”» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриные грудки, средний картофель, свежие/ замороженные шампиньоны, крупная луковица, средняя морковь , яйца, пучок петрушки, соль , перец, маойнез.

Ингредиенты:

• куриные грудки - 300 гр.
• средний картофель - 3 шт.
• свежие/ замороженные шампиньоны - 300 гр.
• крупная луковица - 1 шт.
• средняя морковь - 4-5 шт.
• яйца - 4 шт.
• пучок петрушки -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• перец -  по вкусу
• маойнез -  по вкусу

Инструкции

1. Морковь и картофель отварить до готовности.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания).
4. Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком.
5. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке.
6. Яйца натереть на мелкой терке.
7. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.
8. На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.
9. - Выкладываем вареный картофель (Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок).
10. - Выкладываем слой обжаренных грибов с луком
11. - Слой куриного филе.
12. - Тертые яйца. Этот слой можно майонезом не смазывать.
13. - Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.
14. Из петрушки делаем хвостики для морковок.