Салат «Жемчужина» с семгой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Жемчужина» с семгой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Жемчужина» с семгой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: слабосоленая семга, оливки, сыр, яйца, апельсин , красная икра, майонез, соль , перец, зеленый лук.

Ингредиенты:

• слабосоленая семга - 200 гр.
• оливки - 40-50 гр.
• сыр - 60 гр.
• яйца - 5 шт.
• апельсин - 1 шт.
• красная икра - 1-2 ст. л.
• майонез -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• перец -  по вкусу
• зеленый лук -  по вкусу

Инструкции

1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
   Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
7. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
8. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
9. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
10. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
11. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
12. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
13. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.