Куриный салат в помидорке

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриный салат в помидорке». Это нужно попробовать.

Рецепт «Куриный салат в помидорке» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Большие помидоры, Куриная грудка, Чеснок, Огурец, Оливковое масло , Бальзамический уксус, Сметана обезжиренная, Листья базилика , Орегано свежий веточки, Соль.

Ингредиенты:

• Большие помидоры - 2 шт.
• Куриная грудка - 1 шт.
• Чеснок - 3 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Сметана обезжиренная - 3 ст. л.
• Листья базилика - 8-10 шт.
• Орегано свежий веточки - 2 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам.
3. Измельчить чеснок и листья орегано.
4. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
5. Тем временем разогреваем духовку до 350 F гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.
6. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогреться и немного размякнуть. Не передерживайте их.
7. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
8. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсьте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!