Жареное куриное филе, с салатом, сливочно-грибным соусом, на чесночной лепешке

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Жареное куриное филе, с салатом, сливочно-грибным соусом, на чесночной лепешке». Это нужно попробовать.

Рецепт «Жареное куриное филе, с салатом, сливочно-грибным соусом, на чесночной лепешке» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: готовое тесто дрожжевое можно сделать свое, филе куриное, шампиньоны соус, сливки (25% жирности), чеснок (зубок) , лук репчатый, помидоры салат, огурцы , яйца перепелиные, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное.

Ингредиенты:

• готовое тесто дрожжевое можно сделать свое - 300 гр.
• филе куриное - 150 гр.
• шампиньоны соус - 50 гр.
• сливки (25% жирности) - 70 мл.
• чеснок (зубок) - 1 шт.
• лук репчатый - 30 гр.
• помидоры салат - 30 гр.
• огурцы - 30 гр.
• яйца перепелиные - 2 шт.
• лук репчатый - 10 гр.
• перец болгарский - 10 гр.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Растягиваем из теста лепешку, оставляя бортики. Я смазала тесто растительным маслом, в которое выдавила зубчик чеснока, и мелко порубила зелень. Оно должно быть поджаристым, что бы лепешка не размякла раньше времени от соуса.
2. Куриное филе обжариваем на большом огне, до румяной корочки. Оно должно быть сочным внутри. Солим и перчим.
3. Готовим соус. Для этого обжариваем лук, добавляем грибы, чеснок, обжариваем всё вместе
4. Вливаем сливки
5. Тщательно все мешаем, как только начнёт густеть, сразу снимаем с огня.
6. Режем все ингредиенты для салата
7. На лепешку укладываем лист салата, на него салат, солим и заправляем маслом.
8. Рядом укладываем обжаренную курицу. И соус в соуснике.
9. Поливаем соусом курицу, и кушаем отламывая лепешку с краёв.