Салат «Изумрудный»

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Изумрудный»». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Изумрудный»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Ветчина, Яйцо, Шампиньоны, Сыр (пармезан), Лук репчатый , Майонез или сметана, Соль, Огурец (для украшения) .

Ингредиенты:

  • Ветчина - 200 гр.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Шампиньоны - 150 гр.
  • Сыр (пармезан) - 100 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез или сметана -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Огурец (для украшения) - 2 шт.

Инструкции

  1. Ветчину нарезать кубиком.
  2. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
  3. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
  6. На плоской тарелке сформировать салат горкой.
  7. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.