Салат с кукурузой и грибами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с кукурузой и грибами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с кукурузой и грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: филе круиное, грибы шампиньоны, банка кукурузы, лук, морковь , яйца, майонез, соль, перец .

Ингредиенты:

• филе круиное - 200 гр.
• грибы шампиньоны - 200 гр.
• банка кукурузы - 1 шт.
• лук - 150 гр.
• морковь - 150 гр.
• яйца - 2 шт.
• майонез -  по вкусу
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить.
2. Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
4. Лук обчистить и порезать кубиками.
5. На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить.
6. В сковороду к моркови и луку добавить нарезанные грибы и довести до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить. Остудить.
7. Отварить яйца и обчистить. Филе и яйца порезать небольшими кубиками. С кукурузы слить воду.
8. Обжаренные грибы, лук и морковь смешать с нарезанным филе яйцами и кукурузой. Все заправить майонезом.