Салат «Ревнивец"

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Ревнивец"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Ревнивец"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Кунжут, Пекинская капуста, Болгарский перец, Лук , Кукуруза, Сыр фетакса Сырные шарики, Чеснок Сырные шарики , Сушеный базилик Сырные шарики, Укроп Сырные шарики, Майонез Заправка, Соевый соус Заправка, Чеснок Заправка, Мандариновый фреш Заправка.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 180-200 ч. л.
• Кунжут - 2-3 шт.
• Пекинская капуста - 1.5 стак.
• Болгарский перец - 0.5 шт.
• Лук - 0.5 шт.
• Кукуруза - 2 ст. л.
• Сыр фетакса Сырные шарики - 70 гр.
• Чеснок Сырные шарики - 1 шт.
• Сушеный базилик Сырные шарики - 0.5 ч. л.
• Укроп Сырные шарики -  по вкусу
• Майонез Заправка -  по вкусу
• Соевый соус Заправка -  по вкусу
• Чеснок Заправка -  по вкусу
• Мандариновый фреш Заправка - 0.5 шт.

Инструкции

1. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
2. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
3. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (можно добавить немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
4. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
5. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.