Тайский салат с говядиной

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Тайский салат с говядиной». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тайский салат с говядиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: листья салата, огурец, морковка, ростки сои, чеснок , говядина, оливковое масло, сок лайма , сладкий соус чили, соль, перец, кинза и базилик (по желанию).

Ингредиенты:

• листья салата - 300 гр.
• огурец - 1 шт.
• морковка - 2 шт.
• ростки сои - 100 гр.
• чеснок - 2 шт.
• говядина - 300 гр.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• сок лайма - 3 ст. л.
• сладкий соус чили - 3 ст. л.
• соль, перец -  по вкусу
• кинза и базилик (по желанию) -  по вкусу

Инструкции

1. Режем и выкладываем на блюдо промытые и обсушенные листья салата.
2. Огурец режем кубиками, морковь-соломкой. Ростки сои промываем и тоже обсушиваем.
3. Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и кладем туда очищенный и нарезанный чеснок. Если используете зелень кинзы или базилика, режете и выкладываете вместе с чесноком.
4. Жарите 30 секунд на большом огне и добавляете, нарезанную тоненькими полосками, говядину. Немного подсаливаете и обжариваете 2-3 минуты. Затем выкладываете мясо шумовкой на подготовленные овощи.
5. В эту же сковороду добавьте оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки сока лайма, 2 ст. ложки соуса чили и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая.
6. Готовым соусом полейте мясо и овощи. Какой это вкусный салат, а соус просто уникальный! Овощи и мясо, пропитанные этим соусом дают неповторимый вкус.
   Готовьте и наслаждайтесь!