Треска, запеченная под соусом

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Треска, запеченная под соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Треска, запеченная под соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Треска, Красный сладкий перец, Помидоры, Лук, Чеснок , Лимонный сок, Сыр моцарелла, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Треска - 800 г.
  • Красный сладкий перец - 1,5 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Сыр моцарелла - 150 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
  2. Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком.
  4. Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу.
  5. Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.