Индейка в соусе карри

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка в соусе карри». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка в соусе карри» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе грудки индейки, Оливковое масло, Кокосовое масло, Желтый карри-порошок, Лук-порей , Специи, Помидоры, Натуральный йогурт .

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки - 1 кг.
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Кокосовое масло - 2 ст.л.
• Желтый карри-порошок - 15 г.
• Лук-порей - 1 шт.
• Специи - 3 ч.л.
• Помидоры - 1 шт.
• Натуральный йогурт - 350 мл

Инструкции

1. Хорошо промытое и нарезанное небольшими кубиками филе индейки выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, оставьте обжариваться.
2. Тем временем подготовьте соус, в кастрюлю налейте 3 ложки оливкового масла добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
3. Помидор (достаточно крупный) очистите от кожици, обдав кипятком, затем мелко нарежьте и добавьте к луку.
4. Добавьте специи и кокосовое масло.
5. Не забудьте про индейку, переворачивайте и следите, чтобы она поджарилась до легкой золотистой корочки равномерно с обеих сторон.
6. В кастрюлю к луку и помидорам, добавьте йогурт и хорошо подогрейте, затем положите обжаренные кусочки индейки и оставьте на маленьком огне в течение 45–60 минут.
7. Вот и все, осталось лишь выложить на тарелку, добавив немного соуса.