Жареные кабачки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные кабачки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареные кабачки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Кабачки, Пшеничная мука, Растительное масло, Зеленый лук, Петрушка , Помидоры, Соль, Сахар , Сладкий перец, Лимонный сок, Шпинат, Зеленый салат.

Ингредиенты:

• Кабачки - 200 г.
• Пшеничная мука - 20 г.
• Растительное масло - 20 мл
• Зеленый лук - 3 стебля
• Петрушка - 3 стебля
• Помидоры - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Сахар - 1 ч.л.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лимонный сок -  по вкусу
• Шпинат - 50 г.
• Зеленый салат - 5 стеблей

Инструкции

1. Почистите кабачки и нарежьте кружками. Если кабачки крупные, лучше еще и вычистить семечки. Нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. Обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле.
2. Зеленый лук мелко порубите и обжарьте отдельно. Добавьте шпинат, порубленный крупно салат, нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, рубленую петрушку. Потушите на сковороде минут 10–15.
3. Получившуюся смесь посолите и поперчите по вкусу. Выложите кабачки в форму для запекания, залейте их овощной смесью и потомите в духовке еще 15–20 минут. Готовое блюдо охладите и подавайте, посыпав рубленой зеленью.