Фаршированные мясом кабачки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные мясом кабачки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированные мясом кабачки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Кабачки, Мясо, Репчатый лук, Помидоры, Соль , Свиное топленое сало, Белый хлеб, Длиннозерный рис , Укроп, Твердый сыр.

Ингредиенты:

• Кабачки - 6 шт.
• Мясо - 500 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Помидоры - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Свиное топленое сало - 2 ст.л.
• Белый хлеб - 1 кусок
• Длиннозерный рис - 2 ст.л.
• Укроп - 3 стебля
• Твердый сыр - 50 г.

Инструкции

1. Пропустите через мясорубку мясную мякоть вместе с ломтиком хлеба, замоченным в воде и отжатым. В растопленном на сковородке сале обжарьте мелко нарезанный лук вместе с рисом, отваренным заранее до полуготовности, и помидорами, предварительно избавленными от кожицы. Затем добавьте мясо и жарьте до готовности.
2. Кабачки Разрезать пополам, удалить поврежденные участки кожицы, но не снимать ее совсем. Удалить семена. Укроп измельчить.
3. На каждую половину кабачка выложить фарш, посыпать натертым сыром и укропом. Выложить кабачки в огнеупорную форму и запекать при температуре 200 градусов примерно 25–30 минут, пока поверхность начинки не зарумянится, а кабачки не станут мягкими.