Курица с айвой, имбирем и шафраном

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с айвой, имбирем и шафраном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с айвой, имбирем и шафраном» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Айва, Курица, Сливочное масло, Репчатый лук, Петрушка , Паприка, Молотый имбирь, Шафран , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Айва - 700 г.
  • Курица - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Репчатый лук - 4 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Молотый имбирь - 1 ч.л.
  • Шафран - щепотка"}'> по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Курицу порубить на куски, вымыть, обсушить и обжарить на сливочном масле.
  2. Достать курицу. Лук очистить, измельчить и обжарить на масле, оставшемся от жарки курицы. Затем выложить курицу к луку. Добавить крупно порубленную петрушку, паприку, имбирь и шафран. Посолить, поперчить, перемешать. Влить немного воды, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
  3. Айву вымыть, обсушить. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена и обжарить на сливочном масле. Затем выложить айву в сковороду с курицей и тушить под крышкой 30 минут.