Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Чеснок, Говяжий фарш, Репчатый лук, Сливочное масло , Соленые анчоусы в масле, Тимьян, Сливки 35%-ные , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Говяжий фарш - 300 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Соленые анчоусы в масле - 50 г.
  • Тимьян - ⅓ пучка
  • Сливки 35%-ные - 500 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Смешать
    с говяжьим фаршем, листьями тимья­на, сливками, мелко нарубленными анчоусами и луком, чесноком, солью и перцем. Должна получиться однородная масса.
  2. Эту массу переложить в противень, щедро смазанный сливочным маслом и поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на сорок пять — пятьдесят минут.
  3. Подавать с зеленым салатом и маринованными огурцами.