Котлеты из свиного фарша

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из свиного фарша». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из свиного фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Яйцо куриное, Свиной фарш, Репчатый лук, Специи, Соль , Пшеничная мука, Белый хлеб .

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Свиной фарш - 400 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Специи -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Белый хлеб - 1 кусок

Инструкции

1. В миску кладем кусок белого хлеба и заливаем его небольшим количеством воды, чтобы хлеб размок.
2. В другую миску выкладываем свиной фарш, добавляем к нему приправы по вкусу. Затем добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
3. В получившийся фарш добавляем размокшийся хлеб, все тщательно перемешиваем в однородную массу.
4. Затем берем лук и режем его на небольшие части, затем давим его в чеснокодавилке над миской с фаршем, лук даст сок и измельчится. Сново все тщательно перемешиваем.
5. Из получившейся массы формируем небольшие котлетки, потом обваливаем их в муке. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно 7-10 минут.