Цукини, фаршированные крабовым мясом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цукини, фаршированные крабовым мясом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цукини, фаршированные крабовым мясом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Цукини, Оливковое масло, Мясо краба, Зеленый лук, Петрушка , Лимоны, Панировочные сухари, Соль , Сыр проволоне, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Цукини - 3 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Мясо краба - 300 г.
• Зеленый лук - 10 г.
• Петрушка - 60 г.
• Лимоны - ½ шт.
• Панировочные сухари - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Сыр проволоне - 100 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и опустить в нее цукини примерно на пять минут. Вынуть и тут же опустить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс термической обработки. Обсушить бумажным полотенцем и разрезать каждый цукини вдоль на две половинки. С помощью ложки с острым краем удалить семена и мякоть.
2. Нарезать извлеченную мякоть цукини и положить ее в сковородку с разогретым оливковым маслом. Потушить три-пять ­минут и снять с огня.
3. Нарезать крабовое мясо, лук и петрушку, натереть на терке сыр проволоне и добавить все это в сковородку. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
4. Наполнить начинкой цукини. Посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть лимонным соком. Положить цукини в смазанную маслом форму и запекать примерно тридцать пять минут — или до тех пор, пока начинка и цукини не зарумянятся.