Летнее овощное соте

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Летнее овощное соте». Попробуйте обязательно

Рецепт «Летнее овощное соте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Кабачки, Репчатый лук, Белокочанная капуста, Морковь, Сладкий перец , Чеснок, Зеленая стручковая фасоль, Помидоры , Соль, Соевый соус.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Белокочанная капуста - 100 г.
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Зеленая стручковая фасоль - 200 г.
• Помидоры - 3 шт.
• Соль - 3 г.
• Соевый соус -  по вкусу

Инструкции

1. Все указанные овощи нарезаем крупными кубиками.
2. На подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета кабачки, присаливаем уже в самом конце обжарки. Обжаренные кабачки пересыпаем в сотейник.
3. Обжариваем капусту до слегка коричневатого цвета, тоже присаливаем в конце обжарки. Обжаренную капусту пересыпаем к кабачкам.
4. Лук и морковь обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем стручковую фасоль, тоже обжариваем минуты 2, не больше, к ним добавляем перец и чеснок, продолжаем обжаривать еще 2 минуты, присаливаем. Добавляем помидоры, обжариваем все буквально минуту, присаливаем чуть-чуть и пересыпаем в сотейник.
5. Все аккуратно перемешиваем в сотейнике, добавляем по вкусу соевого соуса и немного черного чая (для протушки овощей).
6. Ставим на медленный огонь и тушим 20 минут.