Курица целиком в духовке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица целиком в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица целиком в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Курица, Чеснок, Сушеный базилик, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Молотая паприка .

Ингредиенты:

• Курица - 1,5 кг.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сушеный базилик - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Молотый черный перец - ½ ч.л.
• Молотая паприка - 2 ч.л.

Инструкции

1. Промыть и обсушить курицу бумажными полотенцами.
2. Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс и смешать с базиликом, паприкой, солью и перцем, залить оливковым маслом и перемешать. 2 ч.л. маринада использовать для натирания курицы изнутри.
3. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, вниз грудкой выложить курицу, смазать маринадом и перевернуть вверх грудкой, сверху тоже натереть маринадом. Дать курице 1 час промариноваться.
4. Затем поставить курицу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60-90 минут до готовности и золотистой корочки. Для большей сочности курочку во время приготовления лучше периодически поливать выделяющимся соком.