Мясная запеканка с картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясная запеканка с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мясная запеканка с картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Говядина, Картофель, Репчатый лук, Яйцо куриное, Молоко , Томатное пюре, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г.
• Картофель - 500 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Молоко - ¼ стак.
• Томатное пюре - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.
2. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив.
3. Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5-10 минут для запекания.
4. При подаче к столу посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.