Пельмени с сыром и зеленью

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пельмени с сыром и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пельмени с сыром и зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Пшеничная мука, Яйцо куриное, Рубленая петрушка, Адыгейский сыр, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Рубленая петрушка - 2 ст.л.
  • Адыгейский сыр - 400 г.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В муку добавить 2 яйца, соль и полстакана воды, приготовить тесто. Охладить тесто в течение 30 минут.
  2. Для начинки порубить сыр, добавить яйцо, масло и рубленую зелень, перемешать.
  3. Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На первый пласт выложить начинку в виде шариков в несколько рядов.
  4. Смазать тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста, прижать тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.
  5. С помощью специального ножа для пиццы нарезать квадраты и варить 5 минут. Подавать пельмени со сливочным маслом.