Золотистые рыбные палочки из морского языка с соусом тартар

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Золотистые рыбные палочки из морского языка с соусом тартар». Попробуйте обязательно

Рецепт «Золотистые рыбные палочки из морского языка с соусом тартар» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Вода, Яйцо куриное, Соль, Молотый черный перец, Панировочные сухари , Тертый сыр пармезан, Филе морского языка, Оливковое масло , Лимоны, Соус тартар.

Ингредиенты:

• Вода - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Панировочные сухари - 1,5 стак.
• Тертый сыр пармезан - 3 ст.л.
• Филе морского языка - 1 кг.
• Оливковое масло - ¼ стак.
• Лимоны - 1 шт.
• Соус тартар -  по вкусу

Инструкции

1. В миске слегка взбейте яйца, воду, соль и перец. В другой миске смешайте сухари и пармезан.
2. Порежьте рыбу на тонкие полоски и обмакните сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в сухарях.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте рыбные палочки и жарьте до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, затем на тарелки и подавайте с дольками лимона и соусом тартар.