Куриный карааге

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный карааге». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный карааге» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Куриные бедра, Тертый имбирь, Чеснок, Соевый соус, Сахар , Картофельный крахмал, Саке .

Ингредиенты:

  • Куриные бедра - 450 г.
  • Тертый имбирь - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Картофельный крахмал - ⅓ стак.
  • Саке - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Смешиваем в миске имбирь, чеснок, соевый соус, сакэ и сахар. Добавляем курицу в смесь и размешиваем, чтобы маринад равномерно покрыл кусочки курицы. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час.
  2. Добавляем растительное масло в кастрюлю с тяжелым дном, нагреваем масло до температуры 180 градусов. Насыпаем картофельный крахмал в миску.
  3. Хорошенько обваливаем кусочки курицы в картофельном крахмале, чтобы крахмал равномерно покрыл кусочки.
  4. Обжариваем курицу партиями до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, даем остыть. Подаем с дольками лимона.