Курица с баклажанами в соевом маринаде

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с баклажанами в соевом маринаде». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с баклажанами в соевом маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Баклажаны, Куриная грудка, Чеснок, Кунжутное масло, Соевый соус , Сахар, Молотый перец чили, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 300 г.
• Куриная грудка - 300 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Кунжутное масло - 1 ч.л.
• Соевый соус - 100 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Молотый перец чили - ¼ ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Баклажаны и куриную грудку (можно и другие части) нарежьте кусочками. Баклажаны посолите в отельной миске, перемешайте и дайте полежать, пока готовите маринад, чтобы вышла горечь.
2. Смешайте в плошке соевый соус, кунжутное масло, сахар, чили, тертый чеснок, соль и перец. Баклажаны ополосните чистой водой, слегка отожмите лишнюю влагу. Сложите в большую миску курицу и баклажаны, влейте маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Через 30 минут переложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до готовности — около 30–40 минут. В процессе пару раз перемешайте.