Салат Гранатовый браслет с курицей

Рецепты / Салаты

Гранат в салате - главный акцент, он подчеркивает нежный вкус курицы!
Кулинарный рецепт этого шикарного салата мне преподнесла коллега по работе. На самом деле вариантов салата «Гранатовый браслет» множество, но мне очень нравится – вариация с корейской морковкой, которая придает еде пикантность.

Рецепт «Салат Гранатовый браслет с курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Зелень укропа, Чеснок, Сыр «российский», Корейская морковь , Свекла отварная, Гранат, Куриное яйцо , Лук, Майонез.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Зелень укропа -  по вкусу
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Сыр «российский» - 150 г.
  • Корейская морковь - 150 г.
  • Свекла отварная - 2 шт.
  • Гранат - 1 шт.
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез -  по вкусу

Инструкции

  1. Итак, чтобы приготовить такой салат нужно отварить свеклу и куриные яйца. Да, напоминаю, что гранатовый браслет салат с курицей.
  2. Для удобства сразу подготовьте салатные компоненты: свеклу натрите на крупной терке, желтки, отдельно от белков - на мелкой терке.
  3. Сваренное филе куриной грудки нарезаем на мелкие кусочки.
  4. Белый салатный лук мелко шинкуем, а твердый сыр натираем на мелкой терке.
  5. Затем делаем салатную заправку, смешиваем майонез с зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Чтобы наш салат получился в виде браслета - в центр круглого блюда ставим стакан и все слои выкладываем вокруг него.
  6. Сначала слой курицы, промазанный заправкой, далее корейская морковь, смазанная майонезом с чесноком, тертый сыр и салатная заправка.
  7. Следующий слой - салатный лук, тертый белок и салатная заправка. Затем посыпаем тертым желтком и аккуратно смазываем майонезом с чесноком.
  8. И, наконец, натертая свекла, смазанная заправкой для салата. Аккуратно вынимаем стакан, обсыпаем браслет со всех сторон зернами граната и украшаем зеленью укропа.
  9. Праздничный салат Гранатовый браслет готов, приятного аппетита!