Картофельная запеканка с курицей и зеленью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельная запеканка с курицей и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельная запеканка с курицей и зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Соль, Шпинат , Куриное филе, Молотый черный перец, Сливочное масло .

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г.
• Морковь - 100 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Соль - 4 ч.л.
• Шпинат - 150 г.
• Куриное филе - 200 г.
• Молотый черный перец - 2 ч.л.
• Сливочное масло - 50 г.

Инструкции

1. Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
2. Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.
4. Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.