Салат Нептун сырные корзиночки

Салат с морепродуктами с интересной подачей идеален для праздника!
Ажурная корзиночка и вкус самого блюда. Очень красиво смотрится и вкусное по составу продуктов - сырные корзиночки с салатом Нептун.

Рецепт «Салат Нептун сырные корзиночки» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Пармезан сыр 45% жирности, Крахмал картофельный, Чеснок, Помидоры, Креветки свежие , Сёмга свежая, Сухари, Зелень , Яйцо перепелиное, Сметана, Пармезан сыр 45% жирности.

Ингредиенты:

• Пармезан сыр 45% жирности - 200 г.
• Крахмал картофельный - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидоры - 1 шт.
• Креветки свежие - 200 г.
• Сёмга свежая - 100 г.
• Сухари - 100 г.
• Зелень - 3 г.
• Яйцо перепелиное - 5 шт.
• Сметана - 100 г.
• Пармезан сыр 45% жирности - 100 г.

Инструкции

1. Можно заменить креветки отварными или консервированными кальмарами
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить крахмал, чеснок, паремешать. Разогреть сковородку, смазать слегка маслом растительным, положить 2 столовые ложки массы сыра, разровнять ложкой и дать сыру расплавиться, снять сковороду с плиты, дать остыть. Снять лопаткой и быстро обернуть этим блином стакан, прижав рукой на 15 секунд, чтобы получилась чашечка. Снять готовую корзиночку и наполнить салатом. Салат: нарезать произвольно помидоры, семгу, добавить отварные креветки, сухарики, отварные перепелиные яйца, порезанные пополам, заправить сметаной, украсить зеленью и уложить в корзиночки из сыра, сверху посыпать натертым сыром. Получается 6-8 корзиночек.