Куриная грудка с шампиньонами и сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка с шампиньонами и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриная грудка с шампиньонами и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Куриная грудка, Свежие шампиньоны, Лук, Томатная паста, Сыр , Чеснок, Сметана, Зелень , Сливочное масло.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 600 г.
• Свежие шампиньоны - 400 г.
• Лук - 1 шт.
• Томатная паста - 4 ст.л.
• Сыр - 300 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 250 г.
• Зелень -  по вкусу
• Сливочное масло - 50 г.

Инструкции

1. Вымойте шампиньоны, отварите в течение нескольких минут.
2. В это время разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки, слегка подсолите и уложите на дно в форму для запекания. Это будет наш первый слой.
3. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло (это уж по желанию, можно использовать любое масло, а можно и без него, но мне нравится запах, когда на сливочном масле обжаривается чеснок). Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и так же обжарьте до приятного золотистого цвета. Добавьте в сковороду уже отваренные и нарезанные шампиньоны, следом туда же отправьте томатную пасту, посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи.
5. Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной и зеленью.
6. Когда почувствуете, что грибы с луком достаточно потушились, выложите их следующим слоем сверху на курицу. Последним слоем пойдет сметана с сыром.
7. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.