Курица с катофелем под сырным соусом с корочкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с катофелем под сырным соусом с корочкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с катофелем под сырным соусом с корочкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Курица, Картофель, Молоко, Пшеничная мука, Сливочное масло , Молотый мускатный орех, Соль, Прованские травы , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Курица - 500 г.
• Картофель - 5 шт.
• Молоко - 150 мл
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 30 г.
• Молотый мускатный орех - щепотка"}'> по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Прованские травы - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Чистим и нарезаем картофель круглыми кусочками средней толщины. Укладываем в смазанную форму маслом курицу, солим, перчим, посыпаем травами по вкусу, перемешиваем куски. Сверху укладываем картошку, тоже немного солим.
2. Для соуса растапливаем в ковшике сливочное масло и вмешиваем туда муку. Затем заливаем молоко и продолжаем мешать. В конце посолить немного, посыпать мускатным орехом, поперчить. Выключив огонь, натереть в соус большую часть сыра и перемешать.
3. Выложить соус в форму на картошку, равномерно распределить. Сверху натереть остаток сыра для корочки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут–час.