Свинина, запеченная с розмарином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина, запеченная с розмарином». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина, запеченная с розмарином» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Свиная шея, Чеснок, Свежий розмарин, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Свиная шея - 500 г.
• Чеснок - 8 зуб.
• Свежий розмарин - 4 стебля
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Натереть кусок свиной шеи солью, черным перцем, крупно порубленным чесноком.
2. Вместе с розмарином и чесноком завернуть мясо в фольгу, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5–2 часа (время готовки зависит от величины куска мяса).
3. Когда мясо будет готово (готовность можно проверить, проткнув ножом: должен вытекать прозрачный сок), развернуть фольгу и отправить в духовку минут на 10 — для образования корочки.
4. Подавать горячим, поливая образовавшимся при запекании соком.