Запеченная кета под сырной корочкой с картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная кета под сырной корочкой с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченная кета под сырной корочкой с картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Кета, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидоры , Растительное масло, Сливочное масло, Майонез , Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Приправа для рыбы.

Ингредиенты:

• Кета - 800 г.
• Картофель - ½ кг.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Растительное масло - 10 мл
• Сливочное масло - 10 г.
• Майонез - 10 г.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Приправа для рыбы -  по вкусу

Инструкции

1. Лук и морковь очистить и нарезать полукольцами, после выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. В процессе приготовления посолить и поперчить (я это делаю всегда). Когда все будет готово, переложить нашу зажарку в форму для запекания.
2. После возьмите тарелку и смешайте в ней муку, соль(по вкусу), перец черный молотый (по вкусу) и приправу для рыбы (тоже по вкусу). Затем обваляйте в ней кусочки кеты и выложите их в форму для запекания на подушку из ранее приготовленной зажарки.
3. Теперь очередь помидора, его мы нарезаем кольцами и выкладываем на кету. Сверху мажем помидорные кольца небольшим количеством майонеза и посыпаем все наше блюдо тертым сыром. В завершении оправляем кету в духовку и выпекаем при температуре 180–190 градусов в течение 25–35 минут.
4. Пока кета запекается, готовим гарнир. все очень просто. Очищаем картофель, режем его дольками и отправляем его вариться, в процессе солим, и по приготовлению добавляем сливочное масло и укроп (по вкусу).