Рыба жареная, в сухарях

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба жареная, в сухарях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыба жареная, в сухарях» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе рыбы, Жир, Панировочные сухари, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Молоко .

Ингредиенты:

• Филе рыбы - 500 г.
• Жир - 100 г.
• Панировочные сухари - ½ стак.
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - 50 г.

Инструкции

1. Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем.
2. Обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях.
3. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подать холодный соус майонез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир подать салат, моченые яблоки, картофельное пюре.