Картофель, фаршированный мясом и зеленью

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель, фаршированный мясом и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель, фаршированный мясом и зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Мясо, Укроп, Яйцо куриное, Соль , Черный душистый перец, Мясной бульон, Томатная паста .

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Мясо - 300 г.
  • Укроп - 1 ч.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Черный душистый перец -  по вкусу
  • Мясной бульон - 500 мл
  • Томатная паста - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Отобрать крупный картофель, хорошо промыть его, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности.
  2. Затем очистить картофель, срезать боковинку с одной стороны и вынуть середину.
  3. Мясо промолоть вместе с вынутым картофелем, вбить в него яйцо, добавить мелко нарезанный укроп, томатную пасту, соль и душистый молотый перец; все это хорошо выбить.
  4. Полученным фаршем начинить картофель и закрыть его боковинками.
  5. Уложить картофель плотно в котелок, влить в него бульон или воду и тушить до готовности.