Печенка телячья жареная

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печенка телячья жареная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печенка телячья жареная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Пшеничная мука, Телячья печень, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Телячья печень - 500 г.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Печенку обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить 10-12 минут на разогретой сковороде с маслом.
2. Готовую печенку уложить на блюдо, полить растопленным маслом и соком, полученным при жарении. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки.
3. На гарнир дать картофель жареный, отварной или картофельное пюре.