Фаршированные мясом помидоры

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные мясом помидоры». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фаршированные мясом помидоры» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Петрушка, Хлебные крошки, Оливковое масло, Соль, Чеснок , Помидоры, Свиной фарш, Яйцо куриное , Говяжий фарш.

Ингредиенты:

• Петрушка - 2 стебля
• Хлебные крошки - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидоры - 12 шт.
• Свиной фарш - 150 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Говяжий фарш - 150 г.

Инструкции

1. Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.
2. Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные крошки — посолите начинку.
3. Чайной ложкой разложите начинку по помидорам, уплотняя ее пальцами. Налейте масло на дно формы для духовки, установите в ней помидоры в один слой, начинкой кверху. И пеките в разогретой до 180 градусов духовке — 1 час, пока фарш не приготовится, а помидоры не станут мягкими.
4. Подавайте сразу, в этой же посуде.