Салат вареная морковь

Питательный яркий салатик зарядит вас бодростью на весь день!
Кулинарный рецепт молдавской кухни – Салат вареная морковь – очень подходит всем сидящим на диете. Кроме того, это отличная еда для малышей (если не класть перец, а уксуса влить самую малость). Словом, такой кулинарный рецепт обязательно должен быть взят на заметку любой уважающей себя хозяйкой. Так, на всякий случай.
Приготовленная таким образом морковка может стать идеальным гарниром к мясным блюдам. А еще в нее можно заправить молотые грецкие орехи, как сделала я. Салат получается более вкусным.

Рецепт «Салат вареная морковь» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Морковь, Перец молотый красный, Уксус, Тмин, Зелень петрушки , Чеснок, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Морковь - 0.5 г.
• Перец молотый красный - 0.5 ч. л.
• Уксус - 2 ст. л.
• Тмин - 0.5 ч. л.
• Зелень петрушки - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала отвариваем морковку в слегка подсоленной воде с двумя зубчиками чеснока.
2. Очищаем и натираем на крупной терке. Солим по вкусу, приправляем молотым красным перчиком и тмином, всыпаем зелень петрушки.
3. Хорошо перемешиваем, вливаем уксус и растительное масло, даем настояться около получаса (тогда морковка станет более ароматной).
4. Затем ставим в холодильник - этот салат вкуснее, когда подан холодным.